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Una historia social del vino

Rioja, Navarra, Catalu├▒a 1860-1940

Ludger Mees (Autor/a)
Klaus-J├╝rgen Nagel (Autor/a)
Hans-J├╝rgen Puhle (Autor/a)

La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernizaci├│n y el desarrollo de las pol├şticas de intereses en la vitivinicultura espa├▒ola a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Catalu├▒a, desde sus inicios en la d├ęcada de 1860

hasta finales de los a├▒os 1930, es decir, hasta la Segunda Rep├║blica y la Guerra Civil. El estudio representa un intento de combinar distintos planteamientos hist├│ricos, desde la historia social y econ├│mica, pasando por la historia pol├ştica, hasta la empresarial, la agraria y la historia de la t├ęcnica, todo ello para ofrecer un concepto integrado de historia social (o ┬źhistoria de la sociedad┬╗) de un determinado sector agr├şcola crecientemente diferenciado y agroindustrial (con fuertes componentes comerciales), de sus actores y grupos y redes sociales, con sus estrategias de desarrollo y sus mundos vitales (┬źLebenswelten┬╗). El objeto de nuestro estudio es el desarrollo de uno de los sectores clave de la modernizaci├│n espa├▒ola: la formaci├│n de una industria vitivin├şcola especializada que acab├│ contando con vinos y cavas de calidad como productos tractores, y con una extensa producci├│n de vinos en masa, m├ís estandarizada y regulada, como base econ├│mica.

Analizaremos dichos procesos recurriendo a los dos casos pioneros de la periferia norte y noreste de Espa├▒a, la Rioja (con Navarra como punto de contraste) y Catalu├▒a, regiones que, como es sabido, exhibieron un desarrollo temprano.

Colección:  Ventana Abierta
Páginas: 512
Publicación:  1┬¬ ed., 2019.
Precio:   28,00€
I.S.B.N.:  978-84-309-7678-2
Código:   1212271
Formato:   Est├índar
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